Dos varios locais que visitei durante a minha recente estadia em Nova Iorque, destaco e recomendo uma visita ao restaurante Katz, em Houston Street. Aberto em 1888 por uma familia judia oriunda da Russia, o Katz Delicatessen permanece ainda hoje O ponto de encontro para os nova iorquinos a procura de uma cerveja fresquinha, da verdadeira 'pastrami sandwich' e de dois dedos de conversa sobre o jogo do dia - no fundo, o equivalente Nova Iorquino das cervejarias portuenses e das francesinhas. Aqui, mais do que em lado algum na apinhada ilha de Manhattan, sente-se ainda o desembarcar dos emigrantes apos a travessia do atlantico, o espirito rijo e trabalhador dessa gente ambiciosa e a fusao de culturas que sucedeu neste admiravel mundo novo. Nas paredes, fotografias de figuras publicas no restaurante, desde o Jimmy Carter, ao Old Blue Eyes, ao Mayor Giuliani, ao Martin Scorcese, intercalam televisoes, bandeiras e mensagens familiares, entre as quais encontramos "Send a Salami to Your Boy In Iraq." Foi tambem aqui que Meg Ryan explicou a Billy Crystal como as mulheres poderiam fingir um orgasmo no filme 'When Harry Met Sally.' O sinal la esta, por cima de uma mesa a meio da sala, convidando-nos a provar o mesmo que Sally. Outro local com esta fama e historia perderia certamente a sua graca num apice, mas o Katz, tal como as cervejarias portuenses, nao tem maior pertensao do que servir bem os seus clientes e por isso continua vivo. A nao perder.Se quiserem descobrir mais sobre o Katz, aqui fica o link e um artigo do New York Times do qual retirei esta fotografia:
http://www.katzdeli.com/
http://www.nytimes.com/2007/05/30/dining/reviews/30rest.html
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